用料

杨梅 500克

酒 2500毫升

(资料图片仅供参考)

冰糖 250克

野杨梅酒的做法步骤

步骤 1

端午刚过，杨梅大量上市，路边有卖野杨梅，老板说健脾胃的，看着可爱，忍不住买来。回家先用10克盐加水浸泡15分钟，沥干放电风扇下吹。因为泡酒不能有水。

步骤 2

看了看家里存放的白酒，这款汾酒度数够，就它了！

步骤 3

还是用白冰糖，看着www.nfysw.com比较纯净。

步骤 4

料有了，缺容器，跑去小区旁的杂货店扛了一个泡酒桶回来。

步骤 5

先倒入晾好的杨梅。

步骤 6

再加入冰糖，懒得一层杨梅一层冰糖地铺，就直接倒进去。

步骤 7

倒入白酒。

步骤 8

封好瓶盖，最好用保鲜膜封住瓶口。泡一个月就可以开封，半年后饮用更佳！

步骤 9

半年后成品，被渍出来杨梅的红色真好看！入口沁甜，入喉温暖，好酒??