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据报道，最近可可的价格已经上涨到了12年来的最高水平。可可是制作巧克力的主要原料，因此这意味着巧克力价格也将上涨。纽约商品交易所可可期货价格最高达每吨3569美元，这是自2011年3月以来的最高价格。专家认为，全球供应量下降是导致可可价格上涨的主要原因。可可主要产地在西非地区，但当地正面临产量下降的风险。今年极端天气频发以及俄乌冲突带来的化肥价格上涨，导致科特迪瓦和加纳的种植户减少了化肥的使用量，这威胁到了这两个全球可可生产大国的可可产量。此外，厄尔尼诺现象也会导致西非地区降雨量减少，预计当地可能会面临一个十分严重的旱季。科特迪瓦今年的可可产量预计将同比下降20%，加纳的可可产量也将低于历史平均水平。由于可可供应量的减少以及价格的提高，全球主要巧克力生产商瑞士莲和好时食品公司日前都表示其产品价格将进一步上涨。因此，爱吃巧克力的朋友们可能需要做好心理准备了。